menu del sito
 
 
 

LE RICETTE DI BABBO NATALE
Antipasti

   
   

Ingredienti per 4 persone

4 fette di pane
200 gr di zucca
cipolla
2 cucchiai di pinoli
cucchiaio di capperi sotto sale
3 cucchiai d’olio d’oliva
1 cucchiaio di aceto di vino
sale
pepe

Procedimento:

Sbucciate la zucca, togliete i semi e tagliatela a cubetti. Bollitela in acqua salata insieme alla cipolla tagliata a pezzi grossolani. Scolate, condite la cipolla con l’aceto, la zucca con i capperi ben sciacquati e scolati e unite il tutto aggiungendovi un pizzico di sale e pepe. Fate rosolare i pinoli in un padellino con poco olio e aggiungeteli alla zucca. Una volta preparato il condimento mettetelo sul pane abbrustolito.

 
i nostri Sponsor