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LE RICETTE DI BABBO NATALE
Antipasti

   
   

 

 

Ingredienti per 4 persone

250 g di farina,
2 spicchi d'aglio,
1 cipolla bianca,
1 peperoncino,
1 peperone verde,
100 g di fagioli rossi,
olio di semi d'arachide,
1 cucchiaino di cumino.

Procedimento:

Pestate insieme l'aglio, la cipolla, il peperone verde, i fagioli lessati e aggiungete il cumino in polvere e il peperoncino, il sale e un po' d'olio. Prelevate parte dell'impasto con le mani e fate delle polpette. Passatele nella farina e friggetele nell'olio bollente, finché non assumono un colore dorato.

 
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